来る季節を想像しながら


タイムマシンへようこそ

オーバールック・ホテルの庭園・・・・?

実は十勝の長芋畑

長芋ってこういう風になっているんですよ〜〜結構素敵な光景なんです
この蔓の下にいっぽんづつ

とろろごはん

お好み焼

ひき肉をサンドしてソテー

あ〜〜やっぱり 細切りにして酢醤油かけて・・・

あ、

今週のお題「今、読みたい本」

紅葉が終わりかけている公園みながら
「シャイニング」

ティーブンキングは映画より小説のほうがイイね!

今週のお題Roast Butter Onion「秋においしい“甘いもの”」


タイムマシンへようこそ




こないだの玉葱


じっくりとローストしてジュースが出てきたら
お醤油をひとたらし

最後に秘密兵器の無塩バターで完成


「秋においしい“甘いもの”」

こんなのでもOK?

 見渡す限り・・・旅の途中で

タイムマシンへようこそ


秋になると美味しくなるもの

ジャガイモ・・・・南瓜・・・白菜・・・そして玉葱

3年ぶりに会う友の顔は土にまみれていたけど、相変わらず輝いていた



彼がつくった玉葱はズッシリとしていて、美味しい。



この広い大地から頂戴する命を大切に大切に・・

さあ、何を作ろうかな〜〜〜

いよいよ収穫の時

実直な友が作る真正直な野菜


こう言う旅が大好きです 

やっぱり好きなもの

タイムマシンへようこそ

脳味噌が汗かくくらい考え事したり
仕事…仕事…で考え方がつまらなくなってきたな、と感じているとき
やっぱり好きなものに手が伸びる

やっぱり好きなものはたまに食べたくなりますよ

それにしてもウォーカーズのショートブレッドって最高です

さ、徹夜明けのもうひと頑張り

今日も頑張りましょう!!

黄色くて丸いズッキーニは冷たいコンソメとともに

タイムマシンへようこそ


仕事柄よく考えることがあった

・・・・最新のスポットやおしゃれな演出や空間の中、雑誌やTVに出てくるようなお料理
    人はそんなものに非日常を感じて憧れるのだろう

    かっこいいな・・・・それに比べて自分の作るランチや料理。。。
        いつまでたっても日常。。。


最近思うんです



・・・・でもそれって誰が決めるんだろう
    僕にとっては毎日作っているものだから、当たり前の日常

     でも、目の前で黙々と食べているサラリーマンの方や
       向こうでワイワイ楽しんでいる家族連れ。。。
      彼らにとってはもしかしたらちょっと楽しみにしていた日常、
     
      ある意味、非日常なのかも


相田みつを さんの言葉じゃないけど

   ときめきや、ワクワクはその人が、その人の心が決めるもの

だから最近自分の作る日常が好きになっていたり、ちょっとだけ誇りに思ってます。






札幌の清田にある知り合いの畑まで毎週行っています

僕の日常を支える非日常




今週のお題「好きなスポーツ」

野球、ラグビー、アイスホッケー、アルペンスキー・・・・

そして自転車
畑と空とビアンキ

TVで見ていた憧れの丘


タイムマシンへようこそ

子供の頃に見ていたドラマ「大草原の小さな家

ローラインガルスが走ってきそうな
そんな丘を見つけた

なんだかうれしい


何かにつけて新鮮さを失っていたけど、原点みたいなものに触れてみると

ワクワクしてくる

そんな気持ち久しぶり

なんだかうれしい